次に流行る!日本人の心を射止める韓国の逸品定番メシ特集【世界シン定番メシ】
2024年12月13日に放送の「世界シン定番メシ これ100%日本人が好きなヤツ」
今回の内容は「日本で次に流行りそうなシン定番メシを持ち帰る」ということで、ももいろクローバーZの玉井詩織さんと高城れにさんが日本人のお口に合いそうな韓国の極上メシを紹介されました。
どれもこれもマジでうまそう!
韓国に行ったときにはぜひとも食べたいものばかりです。
また、レシピを教えてくれて、家でも作れる料理の紹介もありましたので、ぜひ最後までご覧ください!
- シシトウとジャコのチキン(クァリミョルチキン)
- ミナリサムギョプサル
- コサリユッケジャン
ししとうとジャコのチキン(クァリミョルチキン)
参考引用:世界シン定番メシ
ししとうとジャコのチキン(クァリミョルチキン)とは、タレのかかったチキンの上にししとう、そしてたっぷりのじゃこをのせた料理です。
二度揚げしたチキンに醤油ベースの特性ダレをかけ、その上に素揚げしたししとう、さらに砂糖などで味付けした甘いじゃこをかけて作ります。
実際に食べたももクロの方々やMCのブラックマヨネーズ小杉さん、サンドイッチマン伊達さん、主婦審査員の大沢あかねさん、横澤夏子さん、和田明日香さんからも、
ごはん何倍でもいけそう!
チキンがパリパリの上に、ししとうとじゃこもパリパリで食感がめっちゃ面白い!
ビールはないですか!
と大絶賛でした。
日本人にはない組み合わせの料理で、材料さえ揃えば家庭で作れる逸品です。ぜひ、ご自宅で挑戦してみてはいかがでしょうか。
ミナリサムギョプサル
参考引用:世界シン定番メシ
ミナリサムギョプサルは、セリと一緒に食べるサムギョプサルです。
韓国アイドル界でも屈指のグルメ好きであるKARAのギュリさんがおすすめする料理です。
ミナリとは日本語ではセリのことで、お肉をそのセリと一緒に韓国式の甘めのポン酢につけて食べる定番メシになります。
KARAのギュリさんからも、
美容にすごく良い!
女性は絶対好き!
とめちゃくちゃ推していました。
実際に食べた出演者の方からも、
けっこう油が乗ってる豚肉だけど、セリとポン酢で食べたらさっぱりする。
ポン酢のさっぱりとセリのシャキシャキが合う!最高!
とこちらも大絶賛。
ミナリサムギョプサルの作り方は公開されており、詳しくは番組ホームページをご確認の上、挑戦してみてください!
コサリユッケジャン
参考引用:世界シン定番メシ
コサリユッケジャンは、済州島の郷土料理で、豚肉のトロトロスープです。
「想定以上のトロトロ」と出演者の皆さんを言わしめるとろみは、そば粉でできたものです。
実際に食べた出演者の方からも、
豚肉の旨味が出過ぎてる!
地球最後の日にこれを食べたい!
これを食べるために病気になりたい!
と大絶賛であり、今回紹介された定番メシの中で、「ベストオブ100%日本人が好きなやつ」に選ばれました。
そんな興味いっぱいのコサリユッケジャンですが、その作り方も紹介され、
- 牛と豚のダシにニンニクとコショウを入れる
- 具材となる豚バラ肉のミンチをたっぷりと入れる
- ワラビも大量に投入する
- そば粉を入れ煮込む
とのことですが、乾燥ワラビを3時間かけて水でもどしてから1時間煮るため、正直自宅で作るのが難しい…。
日本にもいまのところ提供しているお店はなさそうですし、これは韓国に行って食べるべき逸品になりますね。
ただし、令和6年12月14日(土)から22日(日)の間だけ期間限定で日本国内のレストランで実際に食べられるとのことです。
これは、足を運んででも食べる価値は十分ありそうですね!
参考引用:世界シン定番メシ
まとめ(日本人の心を射止める韓国の逸品定番メシたち)
今回「世界シン定番メシ」で紹介された韓国の逸品メシは、いずれも日本人が喜ぶ要素を存分に備えた新時代の韓国グルメです。
- シシトウとジャコのチキン(クァリミョルチキン)
- ミナリサムギョプサル
- コサリユッケジャン
これらの「シン定番メシ」は、日本人も心から楽しめる100%好きなヤツだと言えます。
一部はおうちでも再現可能で、さらに期間限定で日本国内で実食できる機会も用意されています。
ぜひ、この機会に韓国最新グルメの魅力に触れ、あなたのお気に入りを見つけてみてください。