パイナップルはなぜ肌のシミを減らすことができるのか?その理由を解説【ホンマでっかTV】

2025年6月11日に放送の「ホンマでっか!TV」
今回の内容は、「夏の肌のお悩み解決」ということで、夏の日差しなどで気になるこの時期の美肌づくりについて、『ホンマでっか!?TV』が誇る評論家軍団が伝授するというものでした。

夏の強い日差しが気になるこの季節は、やっぱり肌のシミや日焼けがに悩む…
そして、その対策として有効な食材が「パイナップル」です。

トロピカルフルーツの代表格であるパイナップルに、そんな効果があるとは!
実際に、最新の科学研究や実証実験などでその効果は証明されています。
美容と健康に関心の高い方はもちろん、「パイナップル…?」と思った方にも、必見の内容ですので、ぜひ最後までご覧ください。
※放送内容に私見を加えてお届けしています。

パイナップルにはシミを減らす効果があるのか?

専門家からは、

パイナップルには、シミやシワ対策に効果がありますが、なんとサプリ並みにあるんです!

シミはターンオーバーがうまくいかず、メラニンが蓄積されることでできますが、パイナップルはこのターンオーバーを促進する働きがあります。
とのことです。
そんなパイナップルですが、美容効果が期待できる理由は、美肌成分が豊富に含まれているからです。
そして、特に重要な成分が、次の3つになります。
- グルコシルセラミド
- ブロメライン
- ビタミンC
それぞれ具体的に解説します。
1. グルコシルセラミド
グルコシルセラミドは、肌の角質層に存在する保湿成分「セラミド」の前駆物質(もとになる成分)です。
パイナップルに含まれるこの成分は、体内でセラミドに変換され、肌の健康維持に重要な役割を果たします。
グルコシルセラミドは、肌のバリア機能を担う重要な成分セラミドの前段階の物質です。セラミドは角層の細胞同士のすき間を埋める成分で、肌内部の水分が蒸発するのを防ぐことでうるおいを保つ働きがあります。しかし、加齢や睡眠不足、ストレスなどで肌のセラミドが減少してしまうと、乾燥や肌トラブルを引き起こすと言われています。
そして、具体的にセラミドの主な働きとは次のとおりです。
- 細胞の隙間を埋め、水分の蒸発を防ぐ
- 肌を乾燥から守る保湿機能
- 紫外線を跳ね返すバリア機能を強化
- 外部刺激の侵入を防ぐ

セラミドが多い肌は、まさに天然の日焼け止めクリームを纏っているような状態です。逆に、セラミドが少ないと細胞の間に紫外線が侵入し、シミのもととなるメラニンの生成を促してしまいます。
そして、グルコシルセラミドの中でも「パイナップル由来のグルコシルセラミド」は、他の植物由来のものとは異なる独特の構造を持ち、次の効果を発揮します。
- セラミド合成酵素の発現を増加させ、セラミド産生を促進
- 肌の保湿に関わる遺伝子群の発現を高める
- 肌の水分蒸散量を抑制し、バリア機能を向上
- メラニン産生を抑制することで美白作用も発揮
このように、パイナップルは特に美容に効果が期待できるのです。
2. ブロメライン
ブロメラインは、パイナップルに多く含まれるたんぱく質分解酵素です。
そして、ブロメラインは美容面で非常に優秀な働きをしてくれます。
- 古い角質を取り除く効果
- 肌表面の古い角質層を自然に除去
- 肌のターンオーバーを促進
- くすみのない明るい肌へ導く
- 抗炎症作用
- 肌の炎症を鎮める
- ニキビや吹き出物の改善をサポート
- 赤みや腫れを軽減
- 傷の治癒促進
- 組織の修復を助ける
- 肌のダメージ回復を早める
ブロメラインにより、日光によって引き起こされた黒ずんだ肌の現象が減少し、肌全体がより白く、柔らかく、若々しい印象になる効果が期待できるんです 。
3. ビタミンC
パイナップルには、みかんに匹敵するほど豊富なビタミンCが含まれています。
しかも、パイナップルのビタミンCは加熱してもこわれにくい形で含まれているという特徴があります。
このビタミンCの美容効果は次のとおりです。
- 強力な抗酸化作用
- 活性酸素を除去し、老化を防止
- シミ・ソバカスの原因となる酸化を防ぐ
- 肌細胞のダメージを軽減
- メラニン色素の分解・抑制
- 既にできてしまったシミを薄くする
- 新たなシミの生成を防ぐ
- 肌の透明感をアップ
- コラーゲン合成の促進
- 健康な皮膚の生成に不可欠
- 肌のハリと弾力を維持
- シワやたるみの予防
- 新陳代謝の促進
- 肌のターンオーバーを正常に保つ
- 肌荒れの予防・改善
- 健康的な肌色の維持
ビタミンCは強力な抗酸化作用を持ち、紫外線などによって発生する活性酸素から肌細胞を守ってくれるため、美肌に欠かせない成分なんです。
相乗効果で美肌力アップ
グルコシルセラミド、ブロメライン、ビタミンC、これら3つの成分は、それぞれ単独でも優秀ですが、パイナップルという食材で一緒に摂取することにより、相乗効果を発揮します。
- グルコシルセラミドが肌のバリア機能を高める
- ブロメラインが古い角質を除去して成分の浸透を促進
- ビタミンCが抗酸化・美白効果でシミを防ぐ
この3つの成分が同時に働くことで、パイナップルは「食べる美容液」とも言える効果を発揮するのです。
実際に試した結果は?【実際の検証結果から解説】

パイナップルの美容効果は理論だけでなく、実際の検証実験でも証明されています。
カズレーザーと学ぶの検証結果
別の情報番組である「カズレーザーと学ぶ。」では2週間の検証実験が行われました。
そこでは「パイナップルの美容効果を支持する」内容でしたが、その実験の概要は次のとおりです。
- 検証者:ゆうちゃみさん
- 期間:2週間
- 摂取量:毎日100g(カットパイン6〜7切れ)
- 摂取するタイミング:夕食後(※肌の修復は夜に行われるため)
そして、その検証結果は次のとおりでした。
- 【検証前のシミの数】 192個
- 【検証後のシミの数】154個
- 【減少数】 38個のシミが消失
- 【減少率】 約20%のシミが減少
パイナップルを2週間食べることで、「20%ものシミが減少する」という、まさに驚きの効果を示す結果でした。
ゆうちゃみさんも、検証5日目には

肌がちょっと変わってきて、肌が結構ツヤツヤしてて、結構モチモチツルツルって感じです!
と、効果を実感していました。
バナナ・パイン研究所の実証実験
バナナ・パイン研究所の、日本人女性35名を対象とした4週間の臨床試験でも、パイナップルの美容効果が科学的に実証されています。
そして、そこで得られた結果は次のとおりでした。
- お肌の調子が有意に改善
- お肌のキメが有意に改善
- お肌のうるおい・乾燥が有意に改善
- お肌のシミが有意に改善
- 排便回数・排便日数・便量が有意に増加
- 善玉菌(RuminococcusやBlautia)が有意に増加
この結果から、パイナップルの摂取には、「肌を改善する効果」と「腸内環境を改善する効果」があることが示されました。
詳しく知りたい方はこちらをご確認ください パイナップルの継続摂取の効果とおススメレシピ(バナナ・パイン研究所)」

まとめ【パイナップルが肌のシミを減らす理由】

「ホンマでっか!?TV」で紹介されたパイナップルの美容効果は、単なる都市伝説ではなく、科学的根拠に基づいた確かな効果でした。
その美容効果のポイントは次のとおりです。
- グルコシルセラミドがシミ予防の鍵:肌のバリア機能を高め、紫外線からのダメージを軽減
- 実証された効果:2週間で20%のシミ減少を実現(カズレーザーと学ぶ検証)
- 継続が重要:1日80〜100gを4週間以上継続することで効果を実感
- 夕食後の摂取が効果的:肌の修復タイミングに合わせて栄養素を補給
- 複合的な美容効果:ビタミンC、βカロテン、酵素など多様な栄養素による相乗効果
この夏は、パイナップルパワーで紫外線に負けない美肌を手に入れて、自信を持って夏を楽しみましょう!
番組内でも示されていたように、毎日のちょっとした習慣が数週間後の肌に大きな変化をもたらしてくれるはずです。

今日からできるパイナップル美容法、ぜひ試してみてくださいね!
美肌づくりには、スキンケアも合わせて行うことが大切ですが、その方法として「友利新先生が教える方法」を別の記事で解説していますので、こちらもぜひ参考にチェックしてください。
「友利新先生の「医学的美肌授業」まとめ」
「パイナップルを毎日摂取するなんでなかなかできない…」という場合は、グリコシルセラミドをサプリメントで摂取するのもおすすめです!

オルビス ディフェンセラ






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