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3日間で0.3kgの差!関東風と関西風、どちらが太るのかを検証【それって実際どうなの会】

それって実際どうなの会で検証された関東グルメと関西グルメでどっちが太るのかを解説する記事のアイキャッチ画像
attakai
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2025年1月8日に放送の「巷のウワサ大検証!それって実際どうなの会」

今回の内容は「関東グルメVS関西グルメ どっちが太る?」ということをザ・たっちのお二人が実際に3日間同じ量の関東風・関西風の料理を食べ続けて、徹底検証しました。

味付けだけでそんなに違いがでるの?

今回の内容は、そんな疑問を解消できるものでした。

その体重変化の結果を先にお伝えしますが、なんと「関西風のほうが痩せた」ということです。

そして、その結果に影響を与えたと考えられる食材が判明することは、ダイエットや健康的な食生活に参考となりますので、ぜひ共有したいと思い、記事にしました。

この内容を参考に、日々の味付けを考えてみてもいいかもです。

※この内容は放送内容の抜粋に私見を加えて記事にしています。

関東風と関西風、3日間食べ続けた検証結果とは?

体重計

まずこの検証のルールは次のとおりです。

  • 期間は3日間
  • 同じメニューを食べ、たくやさんは関西風、かずやさんは関東風
  • 2人とも食べる量は同じ

そして、検証を始める前の体重は、たくやさん、かずやさんともに「75.9kg」でした。

そして、ザ・たっちのお二人が3日間食べた料理は次のとおりです。

料理関東風の特長関西風の特長
1日目朝食きつねうどんといなり寿司かつおだし+濃い口しょうゆ+みりん水出し昆布+かつおぶし+薄口しょうゆ
1日目昼食お雑煮かつおだしにしょうゆで味を調えたすまし汁白みそ仕立て
1日目夕食すき焼き軽く焼いたお肉に割り下を入れ、野菜と一緒に煮て食べる
最初にお肉をザラメと一緒に焼いて食べ、その後なべに野菜を敷き詰め、醤油と酒で味付けして煮て食べる
2日目朝食おでん具材は、大根、こんにゃく、卵、ちくわ、白滝、はんぺん、ちくわぶ、つみれ、もち巾着具材は、大根、こんにゃく、卵、ちくわ、白滝、牛すじ、たこ、厚揚げ、がんもどき
2日目昼食焼きそば蒸し麺にウスターソース、太めの茹で麵に焼きそばソース
2日目夕食天津飯ケチャップを使った甘酢あん醬油ベースのあん
3日目朝食たまごサンドゆで卵をすりつぶしてサンドだし巻き卵をサンド
3日目昼食お寿司江戸前寿司押し寿司(大阪寿司)
3日目夕食ちゃんこ鍋昆布でだしをとる関西風水炊き

これらの鮭料理を食べ続けたザ・たっちのお二人の体重変化は、

  • かずやさん(関東風)75.9kg⇒76.1kg
  • たくやさん(関西風)75.9kg⇒75.8kg

と、関東風と関西風で0.3kgの差があり、「関西風のほうが太らない」という検証結果でした。

なぜ関西風のほうが太らなかったのか?

考える女性

「なぜ関西風のほうが太らなかったのか」という疑問に対して、専門家の方は、

今回の検証は「塩分量」がキーワードで、塩分量が変わって差がついた

とコメントされていました。

実際に仮説の段階でも、4人の専門家全員が「関西風のほうが太りにくい」と回答しており、その理由は、

関西風に比べて関東風はしっかりした味付けで、塩分が濃いため、そこで体重の差が出てきます

料理に使う醤油の量が関東風は半端じゃない!

と指摘されていました。

実際にザ・たっちのお二人も検証中に、

体重はカロリーじゃない。

今までの検証で学んだんだけど、塩分量が多い方が水分を蓄えて体重が増えやすいんですよね。

と、過去の検証から学んだ内容をコメントされていました。

このことから、

ダイエットは「塩分量」を気にする必要がある

ということですね!

まとめ【ダイエットは塩分量にも注意が必要!】

塩分量を気にした料理

今回の検証でわかったポイントは、体重の増減に摂取する「塩分量」が関係しているということです。

関東風の濃い味付けでは塩分が増えやすく、結果として体内の水分が保持されやすくなるため、短期間であっても体重の増加につながりがちでした。
一方で、関西風は塩分量を比較的抑えられる傾向にあり、体重増加が最小限で済んだという結果が示されています。

ダイエットといえばカロリーばかりに注目しがちですが、塩分にも注意する必要がありますね!

この結果は、日々の食事で「味の濃さ」や「使う醤油の量や出汁の活かし方」を意識するだけで、健康的に体重を管理することができる可能性が示されています。

さまざまな味付けで、味覚にも体重にもハッピーな食生活を楽しんでください!

この番組では、「鮭ダイエット」や「肩を回すだけダイエット」についても検証しています。その内容についても別の記事で詳しく紹介していますので、体重が気になる場合は、こちらの記事もぜひチェックしてください。
鮭ダイエットを試したらどうなのかを検証
肩を回すだけのダイエット効果を検証

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