鮭は太らない!?鮭ダイエットを試したらどうなのかを検証【それって実際どうなの会】
2024年11月27日に放送の「巷のウワサ大検証!それって実際どうなの会」
今回の内容は「鮭はどれだけ食べても太らないのか?」ということをチャンカワイさんが実際に3日間ラーメンを食べ続けて、徹底検証しました。
鮭は秋を代表する味覚ですよね!
ですが、どれだけ食べても太らないということには疑問を感じますよね。
番組では、このような疑問を解消するためにチャンカワイさんが1日1匹の鮭を3日間の朝昼晩食べ続けました。
そして、そのときの体重変化の結果を先にお伝えしますが、なんと「痩せた」です。
これはまさに「鮭ダイエットといっても過言ではない」内容だったので、ぜひ共有したいと思い、記事にしました。
この内容を参考に、心置きなく鮭が食卓にのる回数を増やしていきましょう。
※この内容は放送内容の抜粋に私見を加えて記事にしています。
鮭を3日間食べ続けた結果とは?
まずこの検証のルールは次のとおりです。
- 1日に天然の秋鮭を1匹(約3kg)を食べる
また、3日目からは次のルールも加わりました。
- 炭水化物も追加
そして、チャンカワイさんが3日間食べた鮭料理の種類などは次のとおりです。
種類 | 重量(g) | カロリー(kcal) | |
1日目朝食 | 鮭の塩焼き | 700 | 900 |
1日目昼食 | 鮭とさつまいものクリーム煮 | 1,200 | 1,600 |
1日目夕食 | 鮭ときのこのホイル包み焼 | 710 | 760 |
2日目朝食 | 鮭のムニエル | 800 | 1,000 |
2日目昼食 | 鮭のちゃんちゃん焼き | 800 | 800 |
2日目夜食 | 鮭のレアカツ | 600 | 1,400 |
3日目朝食 | 鮭チャーハン | 1,000 | 1,800 |
3日目昼食 | 鮭とマカロニのグラタン | 1,100 | 1,500 |
3日目夜食 | 鮭の炊き込みご飯と鮭の西京焼き | 1,100 | 1,600 |
これらの鮭料理を食べ続けたチャンカワイさんの体重変化は、なんと-0.5kgでした。
参考引用:それって実際どうなの会
そして注目すべきは、
これにはチャンカワイさんも、
鮭単体では何の罪もない食べ物だと証明された!
と、鮭だけでのすごい効果を述べられました。
鮭をたらふく食べても太らなかった理由とは?
チャンカワイさんが鮭を食べても太らなかった理由について、専門家は、
オメガ3脂肪酸の効果
鮭がちょっと脂も含んでいて胃に残りやすかった
高タンパクなので、より体にも筋肉がつきやすく、基礎代謝も上がった
とのことでした。
オメガ3脂肪酸は、体にとって非常に重要な必須脂肪酸の一種で、多くの健康効果が期待できます。
しかし、体内で合成することができないため、食事から摂取する必要があり、えごま油やアマニ油、魚などのオメガ3脂肪酸を多く含む食品を摂取する必要があります。
そして、オメガ3脂肪酸にはダイエット効果も期待できます。
オメガ3脂肪酸のはたらきによって血液がサラサラになると、血流が良くなって代謝が促進されます。
代謝が良くなると、食事などで摂取したカロリーが効率よく消費されることになり、ダイエット効果に繋がります。
また、オメガ3脂肪酸は筋肉の合成を促し、筋肉量を減らすことなく脂肪を減らすのに役立つとされています。
ダイエット中は体重を減らすことに気を取られてしまい、つい筋肉量まで減ってしまいがちですが、リバウンドを防ぐためにも筋肉量はしっかり保っておきたいところ。
そういった意味でも、オメガ3脂肪酸はダイエット効果の高い栄養素と言えるでしょう。
そのほか、鮭の赤い色素成分であるアスタキサンチンやビタミンDが豊富であることも体重の減少の効果的であった可能性もあります。
おすすめの鮭料理とは?
番組で紹介された人気の鮭レシピランキングは、次のとおりです。
- 鮭の西京焼き
- 鮭のムニエル
- 鮭ときのこのホイル包み焼き
- 鮭のちゃんちゃん焼き
- 鮭フレーク
- 鮭とさつまいものクリーム煮
- 鮭の照り焼き
- 鮭チャーハン
- 鮭といくらのちらし寿司
- 鮭茶漬け
どの料理もおいしそう!
ですが、ダイエットでは「鮭チャーハン」や「鮭といくらのちらし寿司」、「鮭茶漬け」などの炭水化物の量は注意したほうが良さそうです。
また、番組内では「鮭の皮を食べるか、食べないか」の話題がありましたが、鮭の皮には栄養が豊富に含まれており、できることなら食べたほうが良いです。
その理由は別の記事で詳しく解説していますので、こちらもぜひチェックしてください。
記憶力や美肌に効果抜群!秋の魚が持つ健康パワーを徹底解説」
まとめ【鮭だけダイエットは実際どうだったのか?】
今回の番組の検証では、1日1匹の秋鮭を3日間食べ続けた結果、 体重は-0.5kg と減少しました。
この結果からわかったことは、
- オメガ3脂肪酸のダイエット効果
- 高タンパク質で満腹感が持続
- アスタキサンチンやビタミンDなども豊富で、栄養バランスが優れている
であり、「鮭は「太らない食材」として非常に優秀な食材」という結果でした。
ですので、ダイエット中でも安心して楽しめ、また、健康効果も期待できます。ぜひ食卓に取り入れる回数を増やし、美味しく健康的な食生活を楽しんでください。
その他、鮭が記憶力の回復にも効果があることを別の記事で解説していますので、こちらもぜひチェックしてください。
記憶力や美肌に効果抜群!秋の魚が持つ健康パワーを徹底解説」
オメガ3脂肪酸が豊富な魚料理を手っ取り早く食卓に取り入れたい場合は、セブンイレブンの魚惣菜がおすすめです。詳しい内容はこちらからご確認ください。
大食い男子がおすすめするセブンイレブンの魚惣菜とは?」