鶏もも肉と鶏むね肉、ダイエットに本当に効果的なのはどっち?【それって実際どうなの会】

2025年4月2日に放送「巷のウワサ大検証!それって実際どうなの会」
今回の放送では、「鶏もも肉VS鶏むね肉!人類のギモンを双子が検証」というものです。

ダイエットには鶏むね肉がいいんじゃないの?
おそらく多くの方がそのように思っていますが、果たして本当なのでしょうか?
今回はそんな「鶏もも肉と鶏むね肉、どちらがダイエットに適しているのか?」という疑問について、番組内では、
という実験が行われました。
そんな気になる番組の検証結果を解説しますので、ぜひ最後までご覧ください。
※この記事は、放送内容に私見加えてお届けします。
鶏むね肉のほうがダイエットに適すると言われる理由

ダイエット食材といえば、真っ先に思い浮かぶのが「鶏むね肉」というイメージが強いですよね。
実際に痩せたダイエット中の食べ物を調査した株式会社HYVが行った「ダイエット中の食事」に関するアンケート調査では、第4位の肉類の中で、特に人気が高かったのは脂身の多いものではなく、鶏むね肉やササミといったヘルシーな部位でした。

参考引用:PRTIMES
実際に鶏むね肉がダイエットに適すると考えられる理由は、次の3点です。
- 高タンパク・低脂質
- 淡泊な味わい
- 栄養価の高さ
1. 高タンパク・低脂質
鶏むね肉は、「高タンパク・低脂質」という特徴を持っています。
鶏むね肉の100gあたりのタンパク質量は約22.3g、脂質は1.5gです。一方、鶏もも肉は100gあたりタンパク質18.8g、脂質3.9gとなっています。
ダイエット中は体重を減らしながらも、筋肉量をできるだけ維持する必要があります。
というのも、筋肉量が減ると基礎代謝が下がり、リバウンドの原因になるからです。
ですので、タンパク質を多く摂りながら、脂質を抑えられる「鶏むね肉」が理想的だとされています。
実際に番組内で専門家の先生も、

むね肉のほうが低脂質、低カロリー、高タンパクなので、圧倒的に痩せるでしょう!
と予想されていました。
2. 淡泊な味わい
鶏むね肉は鶏もも肉に比べて淡泊な味わいです。
この特徴から、調味料や油を多く使わずに調理できるため、カロリーコントロールがしやすいというメリットがあります。
また、鶏むね肉は固くなりやすい性質ですが、番組内では調理を工夫することにより、ジューシーさを保っていました。
3. 栄養価の高さ
鶏むね肉には、旨味成分のイノシン酸のほか、抗酸化作用を持つアンセリンやカルノシン、疲労回復に効果のあるイミダゾールジペプチドなど、さまざまな健康成分を含んでいます。
ですので、ダイエット中の栄養バランスの維持にも役立つ逸品です。
実際のカロリーの差は?

そして、次に気になるのは「実際のカロリー差はどのくらいあるのか?」という点です。
皮なし100gあたりで比較すると、
- 鶏むね肉:108kcal (タンパク質22.3g、脂質1.5g)
- 鶏もも肉:116kcal (タンパク質18.8g、脂質3.9g)
であり、実際のカロリー差はたったの8kcalしかありません。

意外に差がない!
この8kcalを消費するための運動量としては、
- ゆったりウォーキング 3分39秒
- ゆったりランニング 1分31秒
- ゆったり縄跳び 1分2秒
- ゆったり平泳ぎ 1分43秒
程度に相当します(体重50kgの場合)。
つまり、「どうしても今日は鶏もも肉が食べたい!」という場合は、これくらいの運動を行えば、カロリー的には鶏むね肉と同等になるということです。
ただし、これは皮を取り除いた比較であり、番組では皮がある場合は、

100g当たり60kcalぐらい違う
と紹介されていました。
鶏もも肉と鶏むね肉を食べ続けた際の実際の体重の変化は?

参考引用:それって実際どうなの会
まずこの検証のルールは、次のとおりです。
- 期間は3日間
- かずやさんはむね肉、たくやさんはもも肉を食べ続ける
- 食べる量は全く同じ
そして、ザ・たっちのお二人が3日間食べた料理の種類などは、次のとおりです。
料理名 | |
1日目朝食 | 牛海南(ハイナン)風チキンライス |
1日目昼食 | 唐揚げ |
1日目夕食 | 焼き鳥(8本) |
2日目朝食 | バンバンジー麺 |
2日目昼食 | 照り焼きチキン |
2日目夕食 | チキントマト煮込み |
3日目朝食 | 酢どり |
3日目昼食 | イタリアンチキンステーキ |
3日目夕食 | チキンカレー |
これらの鶏料理を食べ続けたお二人の体重変化は、次のとおりでした。
たくや(鶏もも肉) | かずや(鶏むね肉) | |
実験前 | 76.0kg | 76.0kg |
1日目終了後 | 75.5kg | 75.3kg |
2日目終了後 | 75.5kg | 75.2kg |
3日目終了後 | 75.4kg | 75.0kg |
検証結果 | -0.6kg | -1.0kg |

参考引用:それって実際どうなの会
この結果について、専門家の先生は、

鶏むね肉の低脂質、低カロリー、高タンパクに加え、抗酸化力、疲労回復、脂肪燃焼も促進させるイミダゾールジペプチドの力が差になったのでしょう。
とのことでした。もちろん、大きな体重減少をもたらした鶏むね肉は素晴らしいですが、鶏もも肉も体重を減らしており、これは「鶏最強」と言える結果でした。
まとめ:鶏むね肉と鶏もも肉、あなたに最適なのはどっち?

今回の番組での結論から言うと、「鶏むね肉」のほうが体重減少効果が高いです。
ですが、「鶏むね肉と鶏もも肉、どちらがダイエットに適しているか?」というポイントは、「続けられるか」だと言えます。
- タンパク質をより多く摂取したい方
- 脂質をできるだけ抑えたい方
- 節約したい方(日本では一般的にむね肉の方が安価)
- あっさりとした味わいが好きな方
- 食事の満足感を重視したい方
- 少し多めの脂質で満腹感を得たい方
- 調理のしやすさを重視する方(むね肉に比べてパサつきにくい)
- ジューシーな食感が好きな方

重要なのは、どちらを選んでも、皮を取り除き、調理法を工夫することでヘルシーな食事にできるということです!
また、今回の結果に効果的だと指摘されていた「イミダゾールジペプチド」はサプリで摂取できますので、効率的に摂取したい場合は、サプリメントがおすすめです。

DHC イミダゾール
\鶏むね肉がヘルシーである理由の1つ!/
「美味しくないから続かない」というのでは意味がなく、自分が無理なく続けられる方法を選ぶことが、一番の近道です。
鶏むね肉と鶏もも肉の差は思ったほど大きくはないので、好みや調理法、予算に合わせて選ぶと良いでしょう。また、サプリメントも選択肢の1つです。

鶏むね肉と鶏もも肉はどちらもタンパク質が豊富で、ダイエットに適した食材ですから!
今日はどちらのお肉が食べたいですか?

\こだわりの鶏肉で美味しく健康に!/


