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コーヒーで太りにくくなるって本当?検証で明かされるコーヒーパワー【それって実際どうなの会】

それって実際どうなの会で検証されたコーヒーのダイエット効果を解説する記事のアイキャッチ画像
attakai
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2025年4月15日に放送予定の「巷のウワサ大検証!それって実際どうなの会」

今回の放送は、「コーヒーの驚き効果で太りにくくなるのか」について、チャン・カワイさんが実際に検証するものです。

具体的には、「食前に一杯コーヒーを飲み、ハイカロリーな食事をした場合の体重の変化を検証する」という内容!

コーヒーには太らない効果はありそうだけど、さすがにハイカロリーは…

あなたもそう感じたと思いますが、今回はその疑問が解消できます。

  • コーヒーが好き!
  • 好きなものを食べて痩せたい!

という方には有益な内容ですので、ぜひ最後までご覧ください。

※放送終了後には、放送内容を加えてお届けします。

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コーヒーの効果で太りにくくなる理由とは?

おいしいコーヒー

コーヒーに含まれる主要成分が、私たちの体にさまざまな作用をもたらしています。

それが、次の2つです。

  • カフェイン
  • クロロゲン酸(ポリフェノール)

1. カフェインによる代謝促進

カフェインには、中枢神経を刺激し、基礎代謝を高める効果があります。

これにより、エネルギー消費量が増加し、脂肪燃焼が促進されます。

カフェインが体内の「リパーゼ」という酵素を活性化させ、脂肪細胞に蓄積された脂肪を分解するサポートを行うんです。

そのため、コーヒーを飲むと太りにくくなります。

2. クロロゲン酸の働き

コーヒーに含まれるクロロゲン酸は、ポリフェノールの一種で、次の効果が期待できます。

  • 血糖値の急上昇を抑制
  • 脂肪の吸収を穏やかにする
  • 抗酸化作用による健康サポート

特に、血糖値の急上昇を抑制し、食後の血糖値スパイクを防ぐ効果は、体脂肪の蓄積防止になります。

血糖値スパイクとは?

健康診断で血糖値は正常でも、『食後の血糖値が急上昇・急降下を起こす』状態を血糖値スパイク(食後高血糖)といいます(厚生労働省

そのため、コーヒーは血管を守るのにも有効ですね!

コーヒーはどのタイミングで飲むのがよい?

コーヒーを飲む女性

番組では、食前に飲む検証を行っていますが、コーヒーは飲むタイミングによって、得られる効果が異なります。

食前と食後、それぞれの効果を解説します。

①食前に飲むメリット

食前にコーヒーを飲むことで期待できる効果は、次のとおりです。

  • 空腹感の抑制: カフェインが満腹中枢を刺激し、食欲を抑えることで、食べ過ぎを防止します
  • 食事量の自然な減少: 満腹感があることで、無意識のうちに食事の量が減る傾向があります
  • 血糖値上昇の緩和: 食前のコーヒーに含まれるクロロゲン酸が、食事による血糖値の急上昇を和らげる効果が期待できます

ただし、胃が弱い方は空腹時に飲むと、胃が荒れる可能性があるため、注意が必要です。

②食後に飲むメリット

食後のコーヒーにも、メリットがあります。

  • 消化促進: カフェインが胃液の分泌を促し、食べたものの消化をサポートします
  • 脂肪吸収の抑制: 食後にコーヒーを飲むことで、食事由来の脂肪分解が促進される可能性があります
  • 血糖値の安定化: クロロゲン酸が糖の吸収を緩やかにし、血糖値の急上昇を抑えることが期待できます
  • ポリフェノールの吸収効率: 食後はポリフェノールの吸収率が高まるという報告もあります

ただし、コーヒーは鉄分の吸収を阻害する可能性があるため、貧血が気になる方は食後30分以上経ってから飲むようにしましょう。

コーヒーのを最大化する飲み方は?

コーヒーを持つ人

ダイエット効果を最大化するためのコーヒーの飲み方は、次のとおりです。

  1. ブラックで飲む
  2. 浅煎りを選ぶ
  3. 適切な温度で抽出
  4. 適量を守る

1. ブラックで飲む

砂糖やミルクを加えるとカロリーが増え、効果が半減します。

また、ミルクを加えると、クロロゲン酸の効果を落とす可能性も指摘されています。

そのため、なるべくブラックで飲むのが理想的です。

2. 浅煎りを選ぶ

浅煎り」のコーヒーは、「深煎り」に比べてクロロゲン酸の含有量が多いとされています。

ですので、ダイエット効果を重視するなら、浅煎りコーヒーがおすすめです。

3. 適切な温度で抽出

クロロゲン酸は高温(100℃近い)で分解されやすくなるます。

そのため、約80℃のお湯で抽出すると、クロロゲン酸の活性が保たれ、効果が得られやすくなります

4. 適量を守る

カフェインの過剰摂取は、動悸や不眠の原因になる可能性があります。

一般的に1日3〜4杯(400mg程度のカフェイン)を目安に、自分の体調に合わせて調整しましょう。

カフェインに対する体の反応は、個人差が大きく、まったく問題ない人もいれば、一口で動悸や不安を感じる人もいるので、自分の体調を観察しつつ、適量を見極めることが大切です。

まとめ

ダイエットに効果的なコーヒー

コーヒーに含まれるカフェインやクロロゲン酸には、代謝促進、脂肪燃焼、食欲抑制など、ダイエットをサポートする効果が期待できます。

しかし、「コーヒーを飲めば自動的に痩せる」という魔法のような効果はありません。

最も効果的なのは、コーヒーと適度な運動を組み合わせること。

運動の30〜60分前にコーヒーを飲むと、脂肪燃焼効果が高まることが研究で示されています。

ダイエットの基本は、「バランスの良い食事」「適度な運動」「十分な休息」です。

あなたの生活スタイルにうまくコーヒーを取り入れ、楽しく体調管理ができたら最高ですね!

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